Österjömat x Boge Bränneri | Gotland Taste Festival

Unika middagar med lokala berättande mathantverkare och dryckesproducenter i en av Visbys,kanske Gotlands, mysigaste lokal.

Gotland Taste Festival tillsammans med Menigo bjuder in till unika middagar med lokala berättande mathantverkare och dryckesproducenter. En smakrik och exklusiv nyhet som kopplar ihop det gotländska mathantverket med öns dryckesproducenter.

Avslappnade middagar kring kvällens långbord där mat- och dryckesaktörerna berättar och delar med sig av sina kunskaper och insikter. Gemensamma kvällar av god mat och dryck blandat med spännande samtal och nya bekantskaper. Middagar där vi sätter det lokala på menyn och bjuder in några av öns bästa mat- och dryckesaktörer att kurera kvällen.

Välkomna till bords!

Middagrna i Klosterlängan | Program

Fredag 25/6

Tid: 20.00

Österjömat x Boge Bränneri

Östersjömat är ett hållbart östersjökök med lokala råvaror i säsong, eko & småskaligt mathantverk. I sommar på besök hos Vamlingbo prästgård.

Boge Bränneri är ett litet gårdsbränneri på Gotland som destillerar och kryddar spritdrycker av frukt, bär och spannmål. Spriten görs beroende på säsong och de råvaror som finns tillgängliga för stunden.

Lördag 26/6

Tid: 20.00

Stelor x Snausarve Gårdsbryggeri

Stelor är den lilla familjekrogen i Västergarn där Loui, Tove, Lykke, Linus och My serverar sånt de själva älskar att äta och dricka. Inget krångel, bara gott och på ett schysst och hållbart sätt.

Snausarve Gårdsbryggeri är en gård med bryggeri, pub, ölträdgård och scen. Bryggningen är småskalig och Snausarve utvecklar alla recept och och idéer själva. Från moderna stilar som lager, porter och ipa till traditionella, belgiska, syrliga öl som lagras länge på ekfat.

Söndag 27/6

Tid: 16.00

Pastamakarna x Gute Vingård

Pastamakarna serverar gotländsk comfort food utan krusiduller. Dagsfärsk pasta av gotländska råvaror som serveras nykokt med olika såser. Hållbart producerad mat, lagat från grunden och serverad i en äkta gotländsk gårdsmiljö.

Gute Vingård är en genuin och liten vingård på södra Gotland där druvorna odlas med bästa havsutsikt. Skördat för hand på sensommaren med en odlingsprocess som pågår året om. 17.000 stockar står på Näsudden i bästa möjliga klimat.

____________________

Middagarna i Klosterlängan:- (ex. Serviceavgift)

När: Fredag 25 september 20.00 | Lördag 26 september 20.00 | Söndag 27 september 16.00

Var: Klosterlängan, ett stenkast från Stora torget i anslutning till Sankta Karins ruin, Visby